Fausto Coffee de Colombia x Ciclofactoria
La idea de Fausto Coffee nace de nuestra pasión por el ciclismo clásico y el buen café, el que desearías tomarte al coronar el Mortirolo después de una hora de bendito sufrimiento. En tiempos de vatios, pinganillos y cafés encapsulados, es necesario ensalzar y honrar la belleza de lo clásico y de lo puro, de la pedalada a golpe de riñón y el acero como montura.
Fausto Coppi merecía su café, pero no un café cualquiera. Solo uno de especialidad y de Colombia, tierra de larga tradición ciclista y cafetera. Miguel Soro, un artista sin igual, tenía que ser quien diera el toque artístico a este café único. ¿Quién se iba a encargar de mimarlo, tostarlo y darle su toque singular sino San Jorge Coffee Roaster? Una idea original de Ciclofactoria, taller de Zaragoza donde, a pesar de que vivimos de reparar y restaurar bicicletas clásicas y no tan clásicas, sentimos la necesidad de hacer otras mil cosas para dar rienda suelta a nuestras inquietudes y pasiones.
Origen: Colombia
Región: Cauca
Fincas: Varias fincas
Proceso: Lavado
Variedad: Castillo
Notas de Cata: Caramelo de Limón y Frutos Rojos
Peso del Paquete: 250 gramos
