[{"id":245460500669,"handle":"cafe","updated_at":"2023-02-08T19:35:37+01:00","published_at":"2021-02-23T10:43:48+01:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"CAFÉ DEL BUENO","body_html":"\u003cp\u003eCafé del bueno, café de especialidad o tu café favorito, llámalo como quieras pero aquí encontrarás todos nuestros orígenes. ¿Cuál elegir? ¡El que más te llame la atención! Puedes filtrarlos por origen, perfil, preparación o proceso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTodos los cafés los encontrarás en formato 1 kilo y formato 250 gramos. Además, puedes elegirlo en grano o molido para tu método de preparación preferido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e"},{"id":402246664419,"handle":"filtro","title":"FILTRO","updated_at":"2023-02-08T17:01:14+01:00","body_html":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eCafés perfectos para FILTRO\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003ePara darle de lo lindo en la V60 o en la Aeropress. Si eres más de Coldbrew, te la gozarás de lo lindo con esta selección.\u003c\/div\u003e","published_at":"2022-04-27T14:19:42+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"FILTRO"}],"published_scope":"global"}]
Este café fermentado con levadura diluida, alimentada con piña troceada, está listo para que lo pases por el filtro y convertirse en tu nueva piña colada favorita.
Origen: Colombia Tueste:Ligero Región: Caldas Proceso: Natural Anaeróbico con Piña Variedad: Castillo Altura: 1600 Productor: Finca el Placer Puntuación: 86
Notas de Cata: Piña en almíbar, pitaya & cacao en polvo
Nuestra Colombia Finca El Placer es producida por la productora, Lilia Teresa Realpe de Anacona, en una pequeña parcela de 3 acres de las variedades Castillo, Colombia y Caturra. No solo cuenta con la certificación Rainforest Alliance, sino que también cuenta con la certificación 4C de sostenibilidad. La finca de Lilia, ubicada a una altura de 5,856 a 6,282 pies, utiliza un tipo de suelo volcánico llamado Unidad Chinchiná que es popular entre algunos de los otros productores de café del Departamento del Valle del Cauca en Colombia. En la Finca El Placer se lava y se seca en patios y se seca parcialmente con ayuda de máquina. En la taza brilla con unas estupendas notas cítricas de limón, canela, chocolate, una agradable acidez, cuerpo medio y un final seco. Colombia Finca El Placer se cosecha de abril a mayo y una segunda cosecha de mitaca sigue de octubre a noviembre.
Cada café que encontrarás en nuestra tienda online están catados previamente. Nos tienen que despertar algo en el paladar. Una vez seleccionados, realizamos la compra a origen y los tostamos cada día en función de los pedidos para mantener su frescura.
GRANO A GRANO
Conseguir un buen café es fruto de la pasión con la que se cultiva y el cariño con el que se tuesta. Tostamos nuestros cafés respetando el dulzor natural y checkeamos constantemente cualquier defecto en el grano para que tu taza esté perfecta.
EMPAQUETADO
Cada bolsa de café está empaquetada y sellada a mano. Con su sello de tueste y su pegatina de origen correspondiente.
