SUPERNATURAL de Etiopía (250 gr.)
Origen: ETIOPÍA
Tueste: Ligero
Región: Guji
Finca/Productor: Varios productores
Proceso: Supernatural
Variedad: Heirloom
Altura: 1980m
Puntuación: 88 SCA
Notas de Cata: Melon, Gominolas, Chicle, Nectarina y Naranja
Tamaño: 250 gr.
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Más info sobre el proceso
En la elaboración tradicional, las cerezas son extendidas en una capa fina y se secan a la luz solar directa o indirectamente.
Sin embargo, para el proceso supernatural, las cerezas se extienden en una capa gruesa dentro de una caja semipermeable, lo que restringe el acceso a la luz solar a la vez que permite un flujo de aire y una oxigención limitados, prolongando así el secado y aumentando la fermentaciónnatural de los azúcares latentes.
Se envía EN GRANO. Si necesitas molido, ponlo en notas del pedido ;)
Supernatural estuvo disponible también en la Suscripción SUMMUM con descuento, +Info
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from 2757 reviewsLa suscri ha evolucionado. En este tiempo ha subido de precio y ha mejorado bastante la plataforma con las fichas y los videos de formación y catas. Parte que se debería cuidar más. Los cafés siguen siendo una pasada. 100% recomendable.
En casa hemos empezado con este pack a probar el café de especialidad y tiene una cosa muy mala, que ya no nos gusta nada el café comercial que consumimos antes.
Totalmente recomendable para iniciarse en el café del bueno.
Muy bueno el cafe, incluso el descafeinado. Hace una semana que compre y ya estoy pensando en hacer otro pedido.
Lo he probado en mi cafetera italiana,me ha encantado,es un café con cuerpo ,intensidad,y a la vez sutil,nada ácido, café perfecto para comenzar el día,me gusta mucho
Mi novia está embarazada y anda q no echaba en falta el sabor de un buen café.
Como siempre, no defrauda. Café espectacular.
Excelente sabor. Otro nivel. Muy recomendable!!!
Llevo un par de semanas usando el café de San Jorge, en particular he probado Osito Comebayas y Oasis, buenísimos.
Cafelazos, relación calidad precio inmejorable
He cogido este pack un par de veces para la superautomática y la verdad es que está tan bueno que hasta me da pena no estar haciéndolo en espresso :)
Muy contento, la web, el envío y la comunicación excepcionales.
La calidad del producto tal y como lo describe👌
He rescatado mi cafetera italiana gracias a vosotros, harta de cafés en grano de supermercado amargos, quemados... El pack Moka todo un acierto, calidad, tueste justo y sabor!! Repetiré sin duda
Siempre he usado la moka pero nunca quedaba satisfecho con el resultado de mis cafés. Hasta que empecé a usar café de especialidad, menudo cambio, que cafés me salen!!!
Pensaba que consumía buen café hasta que probé estos, ahora todos los meses descubro nuevas variedades y no hay ninguna que no disfrute
Me ha encantado esta primera entrega de mi suscripción, el café está riquísimo, el packaging es súper chulo y además viene con un diario de recetas y una guía de cata, me parece un extra genial