El primer reality show grabado en un tostadero de café

THE DAILY ROASTER

LA REVOLUCIÓN HA COMENZADO

Comprar café de "especialidad" significa también "el mejor puñetero café que vas a tomarte en tu vida". Por eso al comprar café gourmet verás que todos los cafés de especialidad tienen una puntuación de cata por encima de los 82 puntos sobre 100.

Un café tostado con el mismo amor que tú le pones a las cosas que te apasionan. Tostamos el café fresco cada día, y cada tueste es distinto.

Vas a tomar un café que respeta y valora a los agricultores que trabajan duro para plantar, cuidar y hacer crecer desde la tierra el mejor fruto.

Un café que no especula con las personas. Donde los precios no los marcan los mercados de valores ni las grandes compañías.

Lo que nosotros llamamos café del bueno es

Café de Especialidad Tostado en Zaragoza

Pero... ¿Qué es eso de café de especialidad? Aunque nos gusta llamarlo “café del bueno” la realidad es que es, literalmente, más bueno.

¿Por qué es más bueno? En primer lugar, sus propiedades organolépticas por su forma de cultivo, recolección y procesado son idóneos para mantener su dulzor durante todo el proceso. El café de especialidad no cotiza en el mercado de valores por lo que su precio depende de un proceso de cata...

¿Qué significa eso? Significa que el proceso es lo importante... Es importante cada paso: la innovación de los productores, los procesos de secado, fermentado... Y eso es el pescado que se muerde la cola, buenos procesos generan buenos cafés, buenos cafés consiguen mejor posicionamiento y por tanto precios más altos.

¿Y entonces qué? Entonces llega a nosotros. Los tostadores de café que estudiamos cada lote para sacar todo su dulzor y poder aconsejarte la mejor forma de prepararlo.

Net Orders Checkout

Item Price Qty Total
Subtotal €0,00
Shipping
Total

Shipping Address

Shipping Methods