CAFÉS 100% ARÁBICA

En San Jorge TODOS nuestros cafés son 100 % arábica.

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Cheto de Etiopía (1kg) Precio de oferta€44,00

Arábica es una variedad de café muy apreciada, con más matices y menos cafeína que la variedad robusta. Suele crecer a mayor altura y su planta es más sensible, por lo que requiere mayor dedicación y cuidado, aunque su producción es muy inferior. Es más exigente en su cultivo pero ofrece una bebida de mayor calidad.

En el café de especialidad prácticamente sólo existe variedad arábica debido a estas características.

Esta variedad es originaria de Etiopía, cuna del café. De allí se exportó a otros países del eje cafetero que comparten condiciones climatológicas. Un país que apostó casi en exclusiva por la variedad de café 100% arábica fue Colombia, lo que le ha dado un reconocimiento a nivel mundial de la calidad de sus cafés.

Un café 100 % arábica suele tener un perfil más suave y dulce, con notas que van desde chocolate y frutos secos hasta flores y frutas tropicales, dependiendo del origen.

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