¿Qué es SUMMUM?

Summum es una suscripción bimensual que incluye dos cafés de una puntuación igual o superior a 87 pts SCA. Son cafés extraordinariamente fuera de lo común por sus fermentaciones y sus varietales, tostados para que puedas sacar el máximo partido tanto en filtro como en expreso. Las mejores presas de nuestro roaster y coffee hunter van para ti.

El valor constante de esta suscripción es la CALIDAD. Por eso voy a elegir los mejores cafés del mercado que encuentre, sin que el precio del café en verde suponga quedarnos sin probar estos cafés realmente excepcionales. Por ello, el precio de la suscripción Summum NO será FIJO y dependerá directamente del coste del café verde de ese mes. Cada suscripción bimensual tendrá un precio diferente. Eso sí, siempre te avisaremos antes de que empiece el mes, para que conozcas de antemano los cafés que vienen y su precio, por si quisieras pausar el siguiente envío.

Qué vas a recibir con SUMMUM Masters:

2 paquetes de 250 gr. NUEVOS cada mes (en GRANO)
Café con puntuaciones SCA a partir de 87
Envío GRATIS incluido.

La suscripción bimensual SUMMUM MASTERS se envía CADA 2 MESES e incluye:

Descuento mínimo del 15% (respecto a compra individual)
Acceso GRATIS a la nueva plataforma de FORMACIÓN con cursos por niveles (básico, intermedio, home barista...) para sacar el mejor café posible en todos los métodos de extracción.

Se envía EN GRANO. Si necesitas molido, ponlo en notas del pedido ;)

LA SELECCIÓN DE SEPTIEMBRE/OCTUBRE

PINK BERRY de Colombia

Desde la finca La Cristalina, Luis José Valdés produce en Caldas la variedad Pink Bourbon.

Un café que pese a no llevar ningún tipo de fermentación (proceso natural), trae unas notas de cata muy curiosas y poco frecuentes en este tipo de grano: mora, manzana verde y floral.

Destaca por su dulzor con una acidez muy agradable, que con las notas de cata mencionadas anteriormente, te harán disfrutar de una experiencia sensorial superior, con 87 pts. SCA.

Origen: Colombia
Tueste: Ligero
Región: Caldas
Finca: La Cristalina
Productor: Luis José Valdés
Proceso: Natural
Variedad: Pink Bourbon
Altura: 1650m
Puntuación: 87
Notas de Cata: Mora, manzana verde, chocolate y floral.

COCO LEGEND de Colombia

Directamente desde Colombia con una puntuación de 88.5 SCA, presentamos este café con variedad Purple Caturra, con un proceso de fermentación llamado “Coconut Lemonade Natural”.

Es un café que en boca te hará sentir unas notas de cata a lima, jazmín, mantequilla, vainilla y chocolate con leche.

Si el pasado mes de Julio os alucinó el FRUTOPÍA, este COCO LEGEND os volverá todavía más locos ya que es de la misma finca y del mismo productor: RODRIGO SÁNCHEZ.

Origen: Colombia
Tueste: Ligero
Región: Huila
Finca: Monteblanco
Productor: Rodrigo Sánchez
Proceso: Coconut Lemonade Natural
Variedad: Purple Caturra
Altura: 1730m
Puntuación: 88.5 puntos SCA
Notas de Cata: Lima, jazmín, mantequilla, vainilla y chocolate con leche.

Coffee Masters