Suscripción Coffee Masters
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- Nuestro Coffee Hunter selecciona 3 nuevos cafés y los recibes mensualmente en tu casa.
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- Acceso GRATIS a la nueva plataforma de FORMACIÓN con CATAS Y CURSOS por niveles (básico, intermedio, home barista...) para formarte un criterio de los cafés que vas probando y sacar el mejor café posible en todos los métodos de extracción.
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¿Qué es Coffee Masters?
¿Quieres viajar por los diferentes países cafeteros y explorar los diferentes orígenes del café? ¿Quieres descubrir diferentes variedades y procesos?
Descubre el mundo del café e especialidad a través de esta suscripción con 3 NUEVOS CAFÉS CADA MES. Eso significa que al cabo del año habrás probado 36 cafés seleccionados por nuestro Coffee Hunter para nuestros Masters.
Coffee Masters es para ti si te encanta probar siempre algo nuevo, formarte un criterio y por encima de todo disfrutar del café.
186 cafés
cazados por nuestro Coffee Hunter
5 años
de recorrido en la suscripción Masters
+1992
personas han pasado por la suscripción
La mejor Suscripción que vas a encontrar
Ya han pasado por Masters...
Desde hace 5 años, Coffee Masters ha traído de forma constante 3 NUEVOS CAFÉS cada mes, de diferentes orígenes, variedades y procesos, saciando la curiosidad cafetera de más de un millar de personas. Estas cifras hacen que Coffee Master sea probablemente la mejor suscripción que puedes encontrar.
Disfruta del café en moka, expreso o filtro
Con tu cafetera preferida
PEAR BIM
BURUNDI
BURUNDI
PEAR BIM
Origen: Burundi
Región: Migoti Hill, Rural Bujumbura
Finca/Productor: Migoti Coffee
Proceso: Lavado
Variedad: Bourbon Rojo
Altura: 1.800 m.s.n.m.
Puntuación: 85,5 SCA
Notas de Cata: Pera, Manzana y Herbal
El café que despertó Migoti
Migoti Coffee nació en 2015 de la mano de dos ingenieros burundeses, Dan Brose y Pontien Ntunzwenimana, cuando el café en Burundi estaba prácticamente abandonado tras doce años de guerra civil. Construyeron una estación de lavado en las laderas del Monte Migoti, a 30 km de Bujumbura, y en 2016 ya procesaban sus primeras toneladas. Hoy trabajan con casi 3.700 agricultores que suman más de un millón de árboles de Bourbon Rojo, produciendo más de 300 toneladas de café para exportación al año.
El Bourbon Rojo que crece entre 1.600 y 1.900 metros en esta montaña da lugar a un café lavado de perfil limpio y muy expresivo, con esa acidez viva y fruta de pepita que caracteriza los mejores cafés de África Oriental. El resultado es un Pear Bim suave y sabroso que da ganas de prepararte una taza una y otra vez.
SUPER GUAVA
COLOMBIA
COLOMBIA
SUPER GUAVA
Origen: Colombia
Región: Fresno, Tolima
Finca/Productor: El Vergel Estate / Shady y Elías Bayter
Proceso: Natural
Variedad: Caturra Rojo y Amarillo
Altura: 1.450 m.s.n.m.
Puntuación: 86 SCA
Notas de Cata: Guayaba, Ciruela, Chocolate y Bayas
Una súper guayaba se coló en El Vergel
El Vergel Estate en Fresno, Tolima, lleva más de una década siendo un laboratorio de especialidad en Colombia. Shady y Elías Bayter comenzaron a cultivar café en 2010 y han convertido la finca en uno de los proyectos más innovadores del país, con más de 28 variedades y procesos que van desde el lavado más clásico hasta fermentaciones en cámara controlada. El Super Guava utiliza Caturra Rojo y Amarillo procesado en natural.
El proceso comienza con la recolección manual de cerezas en su punto óptimo de madurez, que se secan enteras sobre camas africanas. La fruta que envuelve el grano durante el secado impregna el café de sus azúcares y aromas más golosos, dando como resultado ese perfil brutal de guayaba, ciruela, chocolate y bayas que define al Super Guava.
BANGWEI
CHINA
CHINA
BANGWEI
Origen: China
Región: Lancang, Yunnan
Finca/Productor: Tianhao Estate
Proceso: Honey
Variedad: Bourbon Amarillo
Altura: 1.400–1.600 m.s.n.m.
Puntuación: 86 SCA
Notas de Cata: Bergamota, Miel, Pasas y Té Negro
El terroir de Yunnan
Tianhao Estate en Lancang, Yunnan, es una de las historias más singulares del café de especialidad. Una pareja de jubilados comenzó a plantar árboles de café en las montañas de Pu'er en 2006 y construyó, ladrillo a ladrillo, una finca que hoy gestiona más de 500 familias agricultoras y genera trabajo directo para más de 2.000 personas en la región. Situados entre 1.200 y 2.050 metros de altitud, llevan dos décadas apostando por la especialidad y por procesos que expresen el terroir único de Yunnan.
El Bangwei es un Honey de Bourbon Amarillo que combina la dulzura de la fermentación en miel con las características botánicas del Yunnan —tierra del té negro y la bergamota. El resultado es un café redondo y especiado, con notas de miel, pasas y ese toque inconfundible de té negro que recuerda que estamos en China, la cuna del té.
Lo que opináis de COFFEE MASTERS
Este producto ha recibido 4.9 de 5.0 estrellas.
Ha recibido 130 reseñas.
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¿Qué tipos de cafés de van a llegar? ¿Cómo sé que son buenos?
Todos los cafés de Masters son a partir de 83 puntos y hasta 88 SCA.
La Specialty Coffee Association es una asociación que trabaja a nivel mundial para el cultivo, venta y elaboración del café según unos valores muy concretos: respeto del medio ambiente, comercio justo, respeto de las tradiciones y de las características del producto, tratamientos y preparación del café.
La puntuación SCA tiene una escala de 0 a 100 y solo los cafés con más de 80 puntos son considerados de especialidad:
De 80 a 84.9: Muy bueno
De 85 a 89.9: Excelente
De 90 a 100: Exquisito
¿Qué cafetera necesito para ser un Coffee Master?
Para poder disfrutar de tu suscripción de café cada mes sólo necesitarás tu cafetera preferida, y sobre todo ganas de disfrutar y descubrir nuevos cafés. Puedes prepararlos con tu italiana, la máquina de expreso, en los diferentes métodos de filtro (V60, Aeropress, Prensa Francesa, Filtro automática...), incluso en tu cafetera superautomática, aunque en este último caso te recomendamos el pack kilazo, ya que es el complemento perfecto para tu máquina, tanto por formato como por sabor y consistencia en tu café.
¿Necesito un molino o puedo elegir el tipo de molienda de cada café?
No hay ningún problema si no dispones de molino, puedes elegir cómo quieres el café (Grano o Molido) y qué tipo de molienda (dependiendo en qué tipo de cafetera lo prepares).
Si otro mes te apetece cambiar cómo lo quieres, solo tendrás que escribirnos a soporte@sanjorge.cafe y decirnos como lo quieres.
Aún así, te recomendamos muuuy mucho hacer un "upgrade" en tu cocina y añadir cuando puedas un molino. Un café mejora exponencialmente cuando se prepara recién molido ;)
¿Qué pasa si quiero probar otros cafés o comprar más?
Pues mira, pasa que te hemos preparado un 15% de descuento para que puedas pillar todos los cafés y packs siempre con descuento (salvo en descuentazos de lanzamiento, que ya llevan un descuento que flipas).
¿Cuánto tiempo tengo que estar suscrito?
En serio, puedes PAUSAR O CANCELAR tu suscripción CUANDO QUIERAS y TANTAS VECES QUIERAS.
¿Irá cambiando el precio cada mes?
No, el precio de la suscripción se mantiene mes a mes. Si nos vemos obligado a subir porque el precio del café en verde aumenta mucho, lo comunicaremos.
