Cafés Con +87.5 Puntos SCA

Todos los cafés de SUMMUM tendrán una puntuación SCA a partir de 87,5 puntos

Varietales Y Procesos Experimentales

Cafés únicos por su variedad y procesamiento, con resultados fuera de lo común.

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JULIO & AGOSTO : La Selección del Coffee Hunter

ACERTIJO

COLOMBIA - HUILA

COLOMBIA

ACERTIJO

Origen: Colombia
Tueste: Ligero
Región: Huila
Finca /Productor: Villa Betulia
Proceso: Natural
Variedad: Riddle natural
Altura: 1800m
Puntuación: 89
Notas de Cata: Mora, arándano, cacao, melocotón, ciruela, fruta estrella, mandarina, te de rosas.

FLOR DEL DESIERTO

COLOMBIA - HUILA

COLOMBIA

FLOR DEL DESIERTO

Origen: Colombia
Tueste: Ligero
Región: Huila
Finca/ Productor: La Colombia
Proceso: Natural Anaeróbico
Variedad: Geisha
Altura: 1900m
Puntuación: 87,5 SCA
Notas de Cata: Azúcar morena, floral, fruta de la pasión y pasas.

Customer Reviews

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Carlos Arismendi
100% Recomendable

- Los cafés, ambos extraordinarios. En mi caso, pedí uno molido para prensa francesa (el más "frutal" podríamos decir) y otro para espresso (el más "achocolatado"). El de prensa, lo he preparado tanto en prensa calentito como en cold brew, y el sabor y aroma que tiene es muy intenso, es fácil identificar olores y sabores (melocotón principalmente); el de espresso también tiene olor y sabor intensos (a canela y chocolate), dulzones, muy agradables que lo harían ideal para un día frío de invierno.

- Como punto negativo, que el envío se haga en una caja extremadamente sobredimensionada, desperdiciando material (con el impacto medioambiental que ello supone). En mi caso fue un paquete que solo contenía 3 bolsas de 250g de café (las 2 de la subscripción + 1 extra) en una caja de tamaño aproximado a una maleta de mano estándar permitidas en aeropuertos.

gracias por la reseña Carlos! Nos encanta que te guste SUMMUM
Perdón por la caja, esa semana tuvimos rotura de stock en las que solemos enviar para este tipo de pedidos. Un abrazo!

T
Toño Arcones
Summum Masters

El café llevado a otro nivel. Espectacular

A
Alberto Casanova
Summum, lo más top

Empecé siendo coffee masters, y ahora he probado estos cafelazos de Summum, espectaculares, son un paso más allá. Una nota más sibarita. Vaya placer poder tomar cada dos meses estos cafelazos

S
Sergio B.
Frutopia espectacular

Primer mes en SUMMUM y el cafe "frutopia" me ha parecido espectacular, muy distinto a cualquier otro. Un acierto 100%

J
Julio Rodriguez

Como siempre todo perfecto.

M
Marisol Vidal
Cafés con notas más exóticas.

El combo sucripción a masters y summum masters está genial. Con summum masters parece que de lo que se trata es de traer cafés con notas ya no tan frutales o de melazas sino un poco más infrecuentes, vino, mantequilla, floral-herbáceo; cafés un poco más complejos, al menos esa es mi primera impresión. Habrá que ver cómo son los sucesivos. Muchas gracias al equipo de San Jorge, más en concreto a los responsables de la búsqueda y selección del grano, porque poder disfrutar de 5 cafés distintos cada mes(masters plus summum masters) y de este nivel no tiene precio.