Mariachi Dormido de México (DESCAFEINADO Natural SWISS WATER) (1kg)
Origen: MÉXICO
Región: Puebla
Proceso: Lavado SWISS WATER
Variedad: Caturra, Mundo Novo y Bourbon
Altura: 900-1000
Finca: Varios productores
Puntuación: 84
Notas de Cata: Cacao, fruto seco, dátil y especias
Tomar Café del Bueno y descansar plácidamente aquí nunca ha sido un problema. Sino te lo crees, prueba este pedazo de descafeinado que te dejará durmiendo como un bebé y que además te permitirá disfrutar de un cafelazo de los buenos, con notas como el cacao o el dátil. Nunca un Mariachi fue tan callado.
Además, este café ha seguido un proceso de descafeinado. Te contamos más del SWISS WATER👇🏼
Se trata de un proceso por el cual se extrae la cafeína del café sin hacer uso de productos químicos y consta de 4 pasos:
1 ) Para proceder con la hidratación del grano, este se sumerge en agua.
2) Después, los granos se introducen en el extracto de café verde o GCE (agua saturada con todos los componentes del café excepto la cafeína). De esta manera la cafeína pasa de estar en el café, a trasladarse al extracto.
3) Cuando el extracto está saturado de cafeína, pasa por unos filtros de carbón para poder seguir con el proceso de descafeinado.
4) Secado del grano en verde, y lo tostamos ya descafeinado al 99,9%
De esta manera se obtiene un café descafeinado de una manera natural y respetando la calidad del producto al 100%
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Este producto ha recibido 5.0 de 5.0 estrellas.
Ha recibido 1 reseña.
Let customers speak for us
La suscri ha evolucionado. En este tiempo ha subido de precio y ha mejorado bastante la plataforma con las fichas y los videos de formación y catas. Parte que se debería cuidar más. Los cafés siguen siendo una pasada. 100% recomendable.
En casa hemos empezado con este pack a probar el café de especialidad y tiene una cosa muy mala, que ya no nos gusta nada el café comercial que consumimos antes.
Totalmente recomendable para iniciarse en el café del bueno.
Muy bueno el cafe, incluso el descafeinado. Hace una semana que compre y ya estoy pensando en hacer otro pedido.
Lo he probado en mi cafetera italiana,me ha encantado,es un café con cuerpo ,intensidad,y a la vez sutil,nada ácido, café perfecto para comenzar el día,me gusta mucho
Mi novia está embarazada y anda q no echaba en falta el sabor de un buen café.
Como siempre, no defrauda. Café espectacular.
Excelente sabor. Otro nivel. Muy recomendable!!!
Llevo un par de semanas usando el café de San Jorge, en particular he probado Osito Comebayas y Oasis, buenísimos.
Cafelazos, relación calidad precio inmejorable
He cogido este pack un par de veces para la superautomática y la verdad es que está tan bueno que hasta me da pena no estar haciéndolo en espresso :)
Muy contento, la web, el envío y la comunicación excepcionales.
La calidad del producto tal y como lo describe👌
He rescatado mi cafetera italiana gracias a vosotros, harta de cafés en grano de supermercado amargos, quemados... El pack Moka todo un acierto, calidad, tueste justo y sabor!! Repetiré sin duda
Siempre he usado la moka pero nunca quedaba satisfecho con el resultado de mis cafés. Hasta que empecé a usar café de especialidad, menudo cambio, que cafés me salen!!!
Pensaba que consumía buen café hasta que probé estos, ahora todos los meses descubro nuevas variedades y no hay ninguna que no disfrute
Me ha encantado esta primera entrega de mi suscripción, el café está riquísimo, el packaging es súper chulo y además viene con un diario de recetas y una guía de cata, me parece un extra genial