Entrada Cata - BEST OF YEMEN · Sábado 3 de octubre
🇾🇪 CATA DE CAFÉS - BEST OF YEMEN
Sábado 3 de octubre · 12:30 a 14:00 h · San Jorge Justicia
Yemen se convirtió en la primera región del mundo en cultivar y preparar el café como bebida a gran escala durante el siglo XV. Aunque la planta del café es originaria de Etiopía, fue en Yemen donde se transformó en la infusión que conocemos hoy.
Aun así, sigue siendo uno de los orígenes más difíciles de encontrar (y de catar).
Por eso hemos reunido 13 cafés de Yemen escogidos de una selección especial perteneciente al BEST of YEMEN 2026. Elegidos por nuestro Head Roaster y tostados para la ocasión, y los vamos a catar contigo. Sin postureo y sin tecnicismos de más: taza, cuchara y a descubrir de dónde viene cada café, su historia y su trazabilidad.
¿Qué vas a vivir?
- Apertura: te contamos la historia del café de Yemen y cómo han llegado estos lotes hasta nuestro tostadero.
- Cata: 13 cafés, dos tazas por muestra, guiada por nuestro equipo de tueste.
- Cierre en grupo: ponemos en común lo que hemos probado. Probamos, comentamos y nos abrimos a un mundo de sabores brutal de mano de uno de los mejores catadores del mundo, nuestro Roaster Andrei.
Detalles
- 📅 Sábado 3 de octubre de 2026
- 🕧 De 12:30 a 14:00 h (aprox.)
- 📍 Planta inferior de San Jorge Justicia (Plaza del Justicia, Zaragoza)
- 👥 Solo 15 plazas
- 💶 30 € por persona
¿Eres suscriptor de Silverback o de Coffee Masters? Tienes un GRAN DESCUENTO
-
Suscriptores SILVERBACK:
50% de dto.con el código CATASILVERBACK
-
Suscriptores Coffee Masters:
30% de dto. con el código CATAMASTERS
Inicia sesión con la cuenta de tu suscripción y escríbe el código de descuento en el momento del Checkout. Sólo funciona con tu cuenta y está limitado a 3 entradas por suscriptor.
Esta entrada no se envía: al comprarla, tu nombre queda apuntado en la lista de la cata.
No hace falta saber mucho de café para venir; basta con tener ganas de aprender y disfrutar de cafés que difícilmente volveremos a tener a nuestro alcance.
CATA EXCLUSIVA DE CAFÉS de YEMEN
BEST OF YEMEN 2026
El Best of Yemen 2026 es la séptima edición de la subasta internacional de café de especialidad celebrada el 10 de septiembre de 2026, organizada por Qima Coffee en alianza con la Alliance for Coffee Excellence (ACE)
En San Jorge luchamos por uno de los lotes, pero finalmente no pudo ser. En esa subasta se pagaron precios de hasta casi 1.000€ el kilo. Una auténtica locura.
Para acceder a la subasta, tuvimos que adquirir una caja de muestras queda daba acceso a la participación.
Nuestro Head Roaster ha querido compartir este momento, organizando una cata abierta y vivir algo único. Cataremos 13 de los mejores que componían esta selección de cafés excepcionales de Yemen. Entre ellos, no faltará el lote por el que pujó nuestro equipo, y os compartiremos cómo es vivir una subasta de este tipo.
¿Qué busca "Best of Yemen" 2026?
Conectar productores: Vincula a pequeños caficultores yemeníes con compradores globales de café de alta gama.
Reconocer el patrimonio: Destaca las variedades ancestrales y las técnicas tradicionales de cultivo en terrazas de Yemen.
RARITY REDEFINED
Cafés Excepcionales provenientes de una Acceso Exclusivo a Subasta de Lotes de alta gama.
El lema de esta edición:
Living Legacy (Legado vivo) / Rarity Refined.
Cosecha desafiada
La edición de 2026 se centró en cafés de extrema escasez y gran carácter tras una temporada marcada por la escasez de lluvias y la presión climática.
Este producto aún no tiene reseñas.
Let customers speak for us
La suscri ha evolucionado. En este tiempo ha subido de precio y ha mejorado bastante la plataforma con las fichas y los videos de formación y catas. Parte que se debería cuidar más. Los cafés siguen siendo una pasada. 100% recomendable.
En casa hemos empezado con este pack a probar el café de especialidad y tiene una cosa muy mala, que ya no nos gusta nada el café comercial que consumimos antes.
Totalmente recomendable para iniciarse en el café del bueno.
Muy bueno el cafe, incluso el descafeinado. Hace una semana que compre y ya estoy pensando en hacer otro pedido.
Lo he probado en mi cafetera italiana,me ha encantado,es un café con cuerpo ,intensidad,y a la vez sutil,nada ácido, café perfecto para comenzar el día,me gusta mucho
Mi novia está embarazada y anda q no echaba en falta el sabor de un buen café.
Como siempre, no defrauda. Café espectacular.
Excelente sabor. Otro nivel. Muy recomendable!!!
Llevo un par de semanas usando el café de San Jorge, en particular he probado Osito Comebayas y Oasis, buenísimos.
Cafelazos, relación calidad precio inmejorable
He cogido este pack un par de veces para la superautomática y la verdad es que está tan bueno que hasta me da pena no estar haciéndolo en espresso :)
Muy contento, la web, el envío y la comunicación excepcionales.
La calidad del producto tal y como lo describe👌
He rescatado mi cafetera italiana gracias a vosotros, harta de cafés en grano de supermercado amargos, quemados... El pack Moka todo un acierto, calidad, tueste justo y sabor!! Repetiré sin duda
Siempre he usado la moka pero nunca quedaba satisfecho con el resultado de mis cafés. Hasta que empecé a usar café de especialidad, menudo cambio, que cafés me salen!!!
Pensaba que consumía buen café hasta que probé estos, ahora todos los meses descubro nuevas variedades y no hay ninguna que no disfrute
Me ha encantado esta primera entrega de mi suscripción, el café está riquísimo, el packaging es súper chulo y además viene con un diario de recetas y una guía de cata, me parece un extra genial