Qué esperar de un café de Etiopía
Etiopía es el origen del café arábica y uno de los países más apreciados por su diversidad de perfiles.
En sus cafés suelen aparecer muchas notas florales, cítricas o frutales, dejando una taza limpia y una acidez que, cuando está bien integrada, aporta mucha viveza. Es un origen especialmente interesante para los paladares exigentes que buscan todos los matices de un buen café.
Perfil floral, cítrico y con mucha claridad
Los cafés de Etiopía suelen destacar por ofrecer una taza aromática y muy definida. Frente a perfiles más pesados o más golosos, aquí normalmente manda la sensación de limpieza, frescura y elegancia. Por eso es una categoría muy atractiva para quienes buscan una experiencia más delicada y más abierta en matices, pero sin excesos.
Etiopía: un origen ideal para explorar en filtro o expreso
Etiopía brilla en elaboraciones tanto de filtro como en expreso. Si quieres exprimir bien este café y buscas explorar perfiles, comparar notas y afinar gustos, prueba a hacer café un mismo café en V60 o aeropress; y después compararlo en su versión en expreso. Sin duda te volará la cabeza cómo se expresa de forma tan diferente un mismo café.
Cómo elegir tu café de Etiopía
Si te gustan las tazas con más aroma y una sensación más floral o cítrica, Etiopía puede ser tu origen preferido. Es una categoría perfecta para quien busca salir de perfiles más clásicos y entrar en una taza más expresiva.
Sin duda el origen cuna del café es un imprescindible en tu camino cafetero.
